Bitkisel atık yağ hakkında sık sorulan sorular
İşletmelerin yasal yükümlülüklerinden evde biriken yağın ne yapılacağına kadar en çok sorulan soruları yanıtladık. Aradığınız cevap burada yoksa Alo Atık hattımızı arayın.
İşletmeler ve mevzuat
Bitkisel atık yağ nedir?
Kızartma ve yemek pişirmede kullanıldıktan sonra artık kullanılamayacak hale gelen ayçiçek, mısır, zeytin ve benzeri yağlardır. Restoran, otel, yemekhane, pastane, fırın ve evlerde ortaya çıkar. Kontrolsüz dökülmesi su kaynaklarını ve kanalizasyonu kirlettiği için mevzuatla özel olarak düzenlenmiştir.
İşletmeler atık yağı kime vermek zorunda?
Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği'ne göre bitkisel atık yağ yalnızca Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'ndan lisans almış geri kazanım ya da ara depolama tesislerine verilebilir. Lisansı olmayan kişi ve firmaların atık yağ toplaması yasaktır.
Ekosa, bitkisel atık yağ ara depolama tesisi lisansına (1244234) ve taşıma lisansına (ATA-03-09) sahiptir.
Lisanslı firmayla sözleşme yapmak zorunlu mu?
Evet. Yönetmelik, bitkisel atık yağ üreten işletmelerin lisanslı bir geri kazanım veya ara depolama tesisiyle yıllık sözleşme yapmasını öngörür. Belediyeler, sözleşmesi olmayan işletmelere yasal işlem uygulayabilir. Ekosa ile çalışan işletmelere sözleşme ve alım belgeleri düzenlenir.
Yıllık atık beyanı nedir, ne zaman yapılır?
Atık üreten işletmeler, bir önceki yıla ait atık bilgilerini her yıl Ocak ayından itibaren en geç Mart ayı sonuna kadar Bakanlığın çevrim içi sistemi üzerinden beyan eder ve beyanın çıktısını beş yıl saklar. Beyan için ihtiyaç duyacağınız alım kayıtlarını sizin için tutuyoruz.
Atık yağı lavaboya dökmenin cezası var mı?
Bitkisel atık yağın lavaboya, kanalizasyona, toprağa veya su kaynaklarına dökülmesi yönetmelikle yasaktır. Aykırılık halinde Çevre Kanunu kapsamında idari para cezası uygulanır; ceza tutarları her yıl yeniden belirlenir. Ayrıca atık yağ yemeklik yağa karıştırılamaz.
Atık yağ işletmede nasıl saklanmalı?
Atık yağ, diğer atıklardan ayrı olarak ağzı kapalı, sızdırmaz ve paslanmaya dayanıklı kaplarda biriktirilmelidir. Kapların üzerinde “bitkisel atık yağ” ibaresi bulunmalı, içine su, deterjan ya da başka atık karıştırılmamalıdır. İşletmenizin yağ miktarına uygun toplama kabını biz sağlıyoruz.
Toplama süreci
Toplama nasıl planlanıyor?
İşletmenizin yağ miktarına göre bir ziyaret takvimi belirliyoruz ve ihtiyacınıza göre bu takvimi güncelliyoruz. Kabınız takvimden önce dolarsa Alo Atık hattından acil toplama talebi oluşturabilirsiniz.
Hangi belgeleri alırım?
Her alımda teslim edilen miktarı gösteren alım belgesi düzenlenir. Atığın taşınması, Bakanlığın Mobil Atık Takip Sistemi (MoTAT) üzerinden kayıt altına alınır. Böylece atığınızın lisanslı tesise ulaştığı resmi olarak belgelenir.
Taşıma talebini nasıl oluşturacağınızı MoTAT rehberimizde ekran görüntüleriyle adım adım anlattık.
Hangi illerde hizmet veriyorsunuz?
Denizli, Afyonkarahisar, Antalya, Aydın, Burdur, Isparta, Kütahya, Manisa, Muğla ve Uşak'ta düzenli toplama yapıyoruz. Kütahya ve Konya Akşehir'de talep üzerine toplama yapıyoruz. Bölgenizdeki ilçeleri hizmet bölgeleri sayfalarında görebilirsiniz.
Toplanan yağa ne oluyor?
Topladığımız yağ, Dinar'daki ara depolama tesisimizde biriktirilir ve lisanslı geri kazanım tesislerine gönderilir. Mevzuata göre bitkisel atık yağ yalnızca teknik düzenlemelere uygun biyodizel ve biyogaz gibi ürünlerin üretiminde kullanılabilir.
Evler ve çevre
Evde biriken kızartma yağını ne yapmalıyım?
Yağı soğuttuktan sonra süzüp kapaklı bir pet şişede biriktirin. Dolan şişeyi belediyenizin atık yağ toplama noktalarına ya da kampanyalarına teslim edin. Apartman ve siteler için toplu toplama planlıyoruz; yöneticiniz bizimle iletişime geçebilir.
1 litre atık yağ gerçekten bu kadar zararlı mı?
Evet. Lavaboya dökülen 1 litre atık yağın yaklaşık 1 milyon litre suyu kirletebileceği belirtilmektedir. Yağ, borularda soğuyup katılaşarak tıkanmalara yol açar, arıtma tesislerinin yükünü artırır ve sudaki canlı yaşamına zarar verir.
İşletmeniz için toplama planı oluşturalım
Sözleşme, toplama kabı ve ziyaret takvimi tek görüşmede hazır.